7、丝瓜鸡蛋面

原料：丝瓜150克，鲜面条250克，鸡蛋2个，虾皮15克，大蒜适量，调味品适量。

做法：

1.丝瓜去皮切小块。起油锅，放入蒜片爆香，再放入丝瓜略炒。

2.锅内加入足量的水，放入虾皮，加盐，大火烧开。

3.锅内打入鸡蛋，待鸡蛋表面凝固时，放入面条，煮至面条浮起至熟，加入味精、胡椒粉调匀即可。

　8、吐司香蕉卷

原料：香蕉2根、吐司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油适量。

做法：

1.香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，鸡蛋在碗中打散。

2.香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。

3.锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。

4.将炸好的香蕉卷放入盘中，淋上炼乳即可。