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香菇山药羹的做法
香菇山药羹营养价值极高，口感鲜嫩爽口，山药可健脾养胃，香菇能软化血管，让**获取优质的蛋白质，增强**免疫力。山药色泽嫩白亮丽，香菇嫩滑晶莹，小油菜色泽青翠欲滴，嫩绿喜人，做出来的山药香菇羹汤色清冽。适宜产后第二周。
| 主料 | |
| 山药半根 | 香菇4朵 |
| 油菜1棵 | |
| 调料 | |
| 盐1茶匙 | 香油1茶匙 |
| 植物油2茶匙 | |
一
山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡。
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二
香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用。油菜洗净切断，焯水后过凉，备用。
三
锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟。
四
加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜。
五
再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅。
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