清热去火的食谱 降火的食疗偏方推荐

便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……针对这一大堆上火症状，最有效的解决方法不一定是服药哦，小南这里推荐食疗方法帮大家快速降火。

肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。

去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

川贝母冰糖梨盅

食材：

雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。

步骤：

1、雪梨洗净，川贝母捣碎。将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。

2、将川贝母分成两份分别放入。将40克冰糖分成两份分别放入。

3、在梨盅内加入少许水。用牙签固定，放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。

枸杞菊花茶

食材：

胎菊花6朵、枸杞适量、水适量。

步骤：

1、准备好胎菊花和枸杞，在烧水壶里注入些水。

2、摁下开关，将水烧开，将烧开的水倒入容器里。

3、放入准备好的胎菊花，加入枸杞，凉一会即可饮用。

胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、**稀烂、胃口不好。

去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。

雪梨萝卜汁

食材：

雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。

步骤：

1、先把雪梨、萝卜洗净去皮，萝卜切成小块，放到搅拌机里。

2、雪梨切成小块。放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。

3、搅打20秒即可，倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

绿豆粥

食材：

绿豆300g、水适量。

步骤：

1、绿豆洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。

2、绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。

3、大火煮开后转小火继续煮。搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮，15分钟左右已经软烂，可以吃了。

肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。

去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。

枸杞猪肝菠菜粥

食材：

菠菜200g、猪肝50g、大米50g、枸杞适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、香葱适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、大米洗干净熬成粥。猪肝切片，飞水捞出，冲净血待用。

2、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。

3、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

食材：

猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。

步骤：

1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。

2、将猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共煲1.5-2小时就可以享用了。

心火：口腔溃疡、失眠。

去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。

胡萝卜菊花粥

食材：

大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。

步骤：

1、准备好大米、胡萝卜、菊花，菊花用水泡发；胡萝卜洗净，切小粒。

2、大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。

3、倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。加入菊花，煮5分钟。

4、煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐食用。

百合莲子大枣粥

食材：

泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

步骤：

1、前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。

2、备好莲子、糯米和大米。将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约1000ml的清水。

3、设定粥档，开启。当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。趁热搅拌均匀即可。