分享7款儿童营养食谱 教你宝宝营养不良怎么办

营养食谱五：清蒸鲈鱼（补充维生素D）

准备材料：鲈鱼，炒菜所需调味料，红椒、黄椒、鸡精、姜、料酒、生抽、大葱、白胡椒、鼓油、白糖、水均适量

做法：

1、将杀好了鲈鱼洗净，从鱼背的中缝处轻轻划一刀，是为了防止鱼在蒸的过程中破皮，再将适量料酒、盐、白胡椒粉抹在鱼的全身，抹均匀，腌制10分钟左右；

2、将葱、姜切成细丝，辣椒切成条状，再将一半的姜丝**鱼肚中，将大葱切成长段垫在鱼身底下，鱼的身上则铺一些姜丝，将鱼放在烧开的水中蒸大约7-8分钟。

3、将所有调料加入适量温水一起搅拌均匀，直到白糖化掉；

4、将蒸好的鱼身上的姜丝去除，倒掉盘中的腥水，依次在鱼身上放姜丝和辣椒条；

5、最后将调好的调味料从鱼头淋至鱼尾即可。