分享7款儿童营养食谱 教你宝宝营养不良怎么办

营养食谱四：凉拌**耳（补充铁）

准备食材：干的**耳30克，黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒、白芝麻均少许，寂鸡精、食盐、香油、白醋均适量

做法：

1、将干的**耳泡发好后洗净，放入锅中焯熟，大约5分钟就可以了；

2、将**耳捞出，放入冰水中，凉后捞出，撕成小片；

3、将黄瓜、胡萝卜、辣椒均切成丝，再倒入**耳中，加入熟的白芝麻，适量的调味料，搅匀即可。