凉拌木耳

原料：**耳、青椒、胡萝卜、蒜泥、凉拌醋、盐

制作方法：先把**耳放在温水中充分泡发，然后再用流水将其一片片洗干净，或者用食盐稍微腌制一下再洗。然后将青椒和胡萝卜都切成丝，将洗干净的**耳用手撕成小片状。再将撕好的木耳放在热水中焯熟，然后焯一下青椒丝和胡萝卜丝，然后迅速放进凉水中，就能保持很好的口感哦。最后加入蒜泥、盐、味精凉拌醋搅拌一下就可以食用了哦。