减肥误区一：素食一定要以生冷食物为主

七丽正解：很多素食主义者认为生吃的蔬菜其营养价值更高，所以喜欢吃生冷的蔬菜，将其凉拌或者做成沙拉直接吃，其实这是错误的，如果想要将蔬菜中的营养价值全部都发挥出来，那么就必须要添加油脂加热，这样才能让蔬菜中的细胞壁完整性被破坏，增加吸收率，用来满足身体每天所需要的营养元素。