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吃蔬菜你要知道的9个误区

09-06 阅读(18692)
谁都说多吃蔬菜好,可是你们可知道人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?危险啦……

3.小火炒菜

维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。 再有,加少许醋,也有利于维生素保存。 还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄**。

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