鸡汁腊鱼

材料：青鱼150克、红椒半个、食盐少许、蚕豆辣酱、葱、姜、蒜、鸡汤20克。

制作方法：

1、首先将青鱼去除内脏用清水洗干净，切成片状。

2、然后将鱼身涂抹盐腌制20分钟。

3、接着将蚕豆辣酱和葱姜蒜拌在一起，制成酱汁，然后加入10克左右原汁鸡汤调和一下。

4、再把酱料与鱼放在一起搅拌，切几片红椒放在鱼上面。

5、最后将碗放到蒸锅撒谎能够蒸20分钟即可。