夏季超有效苦瓜减肥法 苦瓜减肥食谱一周瘦10斤

苦瓜减肥食谱：鱼香苦瓜

原料：苦瓜500克，豆瓣酱1汤匙，葱丝，姜丝，蒜末共30克，红辣椒2只，香油，酱油，白糖，醋各适量。

制法：1.将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉；红辣椒去蒂及籽，切成细丝，也焯一下，浸凉待用。2.炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下葱丝，姜丝，蒜末炒出香味，再下豆瓣酱煸出红油后加入酱油，白糖，醋炒匀，盛出晾凉制成调味汁。3.苦瓜丝，辣椒丝放入盘内，淋上调味汁，香油，拌匀即可。