春季DIY美味瘦身食谱 让你边吃边瘦

胡萝卜炖牛肉

材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、清水1500毫升、调味料、酒少许、盐适量

作法：

1、将牛腱洗净，切成块状备用。

2、将胡萝卜洗净后切块。

3、将牛腱氽水后捞起备用。

4、水煮开后，将牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中火炖煮1个小时，然后再加入调味料调味即可。

功能：活血、健体、明目