松茸烩豆腐

材料：雪莲子、板豆腐、虫草花、松茸、丝瓜、姜、油、盐、味精。

制作方法：

1、首先把干雪莲子浸泡在温水中2-3小时洗净。

2、在把虫草花浸泡在水中1小时洗干净，上笼蒸15分钟待用。

3、跟着把松茸去根蒂，洗净切片。丝瓜从中间一切为二，切半圆厚片。

4、然后把姜洗净切成片，板豆腐切成小方块，放入到开水锅中焯水待用。

5、跟着在炒锅中放油烧热，把丝瓜放入其中翻炒一下盛出。

6、把姜放入锅中翻炒，在放入松茸片炒散炒匀，在放豆腐、虫草花煮一下。

7、最后待煮了一会后把雪莲子、丝瓜放入锅中一起煮，放入盐、味精调味炒匀后就可出锅。