南瓜有多种保健功效，我们该怎么用才能发挥其的功效呢？松子南瓜皮就是不错的选择。

南瓜松子——控糖、软血管、排毒快

松子久食健身心，滋润皮肤，延年益寿；还有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

南瓜皮与松子同食，能更大程度的将两其的保护心脏、软化血管、延缓衰老等功效发挥出来。

食材：南瓜带皮300g、松子50g

制作方法：

1、南瓜带皮切成约2毫米后的薄片，放入有油的煎锅中翻炒。

2、放入水稍煮一下，不要盖锅盖，同时翻炒，放入盐。

3、放入松子继续翻炒。

4、放入酱油、盐炒入味即可，约5分钟。

3招挑出优质南瓜皮

老的南瓜皮一般是不吃的，太硬，很多**不喜欢吃，而青南瓜的皮是可以吃的，有防治糖尿病、降低血糖的功效。

1、尽量选择小南瓜的皮

冬南瓜的皮和黄皮大南瓜的皮太老太粗，味道和营养都不佳，因此我们尽量选择青色小南瓜的皮。

2、南瓜皮要洗净

南瓜皮一定要洗净，表面的那层白色蜡粉一样的保护层可不能吃。

3、食用南瓜皮适量

任何食物都以适量为佳，南瓜皮也不例外；南瓜皮里含有大量的粗纤维，也是适量最佳。

常被我们丢掉的宝贝，竟能软血管、保护心脏、排出身体毒素，千万不要再丢喽！