莲藕排骨汤

功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，搭配排骨，既能补充营养，也能增加蛋白质的吸收，可清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。

材料：莲藕500G、猪排骨500G、黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。