材料：羊肉、淮山、党参、马蹄、黄豆、姜、陈皮、盐

步骤：

1.羊肉切块，马蹄去皮切块，姜切片，备好其他食材。

2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。

3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮90分钟，最后加盐调味。

材料：羊肉、香菇、马蹄、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油、油

步骤：

1.香菇和腐竹分别用水泡发。

2.羊肉切块，香菇切块，腐竹切段，马蹄去皮对半切，姜切片。

3.热锅入油，加入姜蒜爆炒，再加入羊肉煎至表面金黄。

4.加入香菇、马蹄、腐竹、清水、蚝油，大火烧开后，小火焖30分钟。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。