艾叶煮鸡蛋 

艾叶含有维生素和多种矿物元素，是典型的保健蔬菜，用它煮鸡蛋有调节**不调，暖宫保胎的功效，还能缓解因宫寒导致的不孕，而且对于调节风湿性关节炎也有一定作用。

食材 鸡蛋2个，艾叶10克

步骤 ：

1.首先挑选质量比较好的艾叶（干艾叶也行），去梗、泡水，洗净后切碎。在锅中倒入清水，待水开之后把切碎的艾叶倒入煮开；

2.在碗里把鸡蛋打散，然后倒入锅内。煮开以后转中小火再煮一会儿，根据口味加入适量盐就大功告成！

小贴士：喜欢吃全蛋的朋友还可以把洗净的艾叶和鸡蛋一起放入砂锅中，加水煮熟，然后捞出鸡蛋，剥掉壳后再煮，同样非常简单哦~

但同时提醒大家，艾叶本身性热，孕妇最好不要吃艾叶煮鸡蛋。正常人每天吃一个，建议煮后只吃鸡蛋，艾叶丢弃。

啤酒煮蛋

乍一听啤酒和鸡蛋好像完全搭不上边，实际上因为啤酒入菜可以去腥提香，所以用啤酒煮出来的鸡蛋会软滑又香浓，能起到开胃消食的作用，赶快学起来吧！

食材 鸡蛋3-4个，啤酒250毫升

步骤 ：

1.先将鸡蛋洗干净，在锅里用水煮开。然后把煮熟的鸡蛋去壳，或用刀在鸡蛋上轻轻拍几刀，更能帮助鸡蛋入味~

2.在锅里倒入啤酒100毫升，并依次加入适量生抽、盐、白糖。小火煮15-20分钟，熬煮至收锅，一锅香浓的啤酒蛋就做好啦！