吃早餐的重要性 早餐吃什么最好

早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这是大家都知道的道理。早餐吃好了，既健康又能减肥。但由于工作、家庭等各方面的因素，使很多人都无法吃到满意的早餐。现在就看看这些早餐都有些什么问题？

粗粮加馒头。早上喝碗粗粮稀饭加几个馒头，虽然简单，但营养全面。是值得推荐的早餐。估计现下这已经成为很多人的奢侈品了。

豆浆加油条。很多人从小都是吃着油条和豆浆长大的。其实这是很不健康的早餐，吃多了不尽会让你长胖，严重的还会致病。油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，最好不要长期食用。

剩菜剩饭。很多人了为了图简单方便，喜欢把头天剩下的饭菜作为第二天早上的早餐。却不知剩菜里的盐经常多次加热后会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。所以尽量不要吃隔夜的饭菜。

零食。很多人都喜欢早上吃零食来代替早餐，如巧克力，饼干。经过了一夜，身体本就处于脱水状态，如果在吃这类早餐会导致身体无法很好的消化吸收。经常吃这类早餐容易导致营养不足，体质下降，还会引起各种疾病入侵。

西式快餐类早餐。大多都是含有高脂肪高热量，还存在营养不均衡的问题，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。长期食用会导致肥胖。

单纯喝牛奶作为早餐。牛奶的营养价值很高，但如果光喝牛奶，它是不能被身体吸收的。最好的搭配是牛奶和面包或**蛋。

运动型早餐。作为上班族的人们，常常都会在路边买好早餐就边走边吃。边走边吃是非常不利于健康的，不但不能很好的消化和吸收，而且可能会因为路边不够卫生导致拉肚子。