春季健康减肥食谱 四款蔬菜美味做法

一、清水烫茼蒿

材料 ：茼蒿菜50克、油、盐各少许

做法 ：在锅中加入清水，等水开后放入茼蒿菜，再加入油、盐，1分钟即可捞起，不要煮太久，否则茼蒿菜容易变色。

二、南瓜汤

材料 ：南瓜1个、核桃、腰果各10克、姜、月桂叶少许。

做法 ：先将南瓜蒸熟，连皮、连籽一起切成块，再与核桃、腰果一起放入榨汁机中打至浓稠状，放进锅中加水与姜、月桂叶慢煮2个小时即可。

三、煎马铃薯

材料 ：马铃薯一个、海苔半片、酱油膏1汤匙

做法 ：先将马铃薯用搅拌机打成泥状，放入海苔片上再放入锅中，用小火煎熟，最后淋上酱油膏即可。也可将酱油膏替换成其它的酱料。

四、炒黄豆芽

材料 ：准备黄豆芽50克、红萝卜、木耳、辣椒、姜丝各20克

做法 ：将红萝卜、木耳切丝，与姜丝一同下锅用油爆香，再加入黄豆芽、辣椒丝一起炒熟，加入盐即可出锅。