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食用**耳之所以能达到减肥的够搞笑,是因为其中含有一种丰富的纤维素和植物胶原,这两种物质能够促进肠胃的蠕动,降低脂肪的吸收率还有很好的防止便秘效果,帮助身体排出毒素,对减肥有很明显的效果哦。
凉拌**耳
原材料:**耳、青椒、胡萝卜、大蒜籽、盐、味精、胡椒粉、干辣椒水、凉拌醋
制作方法:
1、将**耳放入温水中泡发,然后在水龙头下用流动的水一片片冲洗干净。也可以用盐或者面粉来清洗。
2、青红椒和胡萝卜切丝,将洗净的木耳用手撕成小片。
3、锅内加水烧开,放入**耳焯熟,然后焯青红椒丝和胡萝卜丝,焯好后要迅速放入凉水中过凉。
4、将焯好的材料放入碗中,加入蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀即可。
木耳豆腐汤
原材料:**耳、豆腐、盐、鸡汤
制作方法:
1、先把**耳泡发洗净,豆腐切成片状。
2、将两种材料一同放入鸡汤中,加盐,一同炖煮10分钟即可。
**耳猪肝汤
原材料:**耳,猪肝,生姜,红枣,盐
制作过程:
1、**耳用清水泡发,洗干净备用。
2、将猪肝、生姜、红枣洗净,猪肝切片,生姜去皮,红枣去核。
3、往锅内加入适量的清水,先用大火煮沸,然后加入**耳、红枣和生姜,用中火煲1个小时左右,然后加入猪肝,待猪肝熟透,加盐调味即可饮用。
**耳蒸鸡
原材料:**耳、鸡肉、食盐、酱油、生粉、白糖、味精
制作过程:
1、先把**耳放在清水泡发,然后再洗干净撕成小块状。
2、将鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌20分钟。
3、加入**耳拌匀,上锅隔水蒸熟即可。
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