罗汉果莲藕西洋菜汤

材料：豆瓣菜100克、罗汉果30克、莲藕150克、山药(干)20克、盐3克、味精2克。

1、首先将西洋菜只取嫩叶心洗净。　　

2、接着把罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟。

3、然后把淮山和老藕分别去皮，洗净切片。

4、跟着浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中。

5、还有把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中，放入淮山，一起熬煮20分钟。

6、最后放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。